西红柿丸子汤的做法？

西红柿丸子汤的做法？

1.西红柿洗净放入沸水锅中浸片刻，捞出去皮

2.将去皮后的西红柿放入料理机中打碎成泥待用

3.肉沫加盐、姜米、葱花、鸡蛋液、胡椒粉和淀粉拌匀，顺一个方向搅打上劲

4.锅内放油烧至7成熟，放入姜米、大蒜、西红柿泥炒香出色，倒入适量清水，调入盐、胡椒粉，用小火熬出味道待用

5.将肉沫搓成丸子放入煮沸入味的西红柿汤中，用小火煮熟，撒上葱花即可。

答：西红柿丸子汤的做法如下：

准备食材：西红柿、肉馅、葱姜等。

肉馅加调料拌匀腌制。

炒西红柿出汁，加水煮沸。

团肉丸下锅，大火煮开后撇去浮沫。

小火慢煮，加盐调味，撒上葱花即可。

以上做法供您参考，具体制作方式和辅料可根据个人口味调整。