豆芽炒饼丝做法王刚？

豆芽炒饼丝做法王刚？

原料

豆芽100克

饼丝 250克

辣椒、盐、生抽、油 适量

步骤

1/6

首先将准备好的豆芽洗净，沥干水份。

2/6

起锅烧油，油热后放入两个干辣椒爆香。

3/6

接着倒入沥干水份的豆芽。

4/6

加入一勺生抽和适量盐调味，炒一分钟。

5/6

最后在锅中倒入饼丝，炒四至五分钟即可出锅。

6/6

这样营养美味的豆芽炒饼丝即可完成。

怎么豆芽炒饼丝？

食材

• 豆芽 200克
• 大饼 半张
• 豆瓣酱 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 水 适量

方法

1、首先把大饼切成饼丝。

2、豆芽洗干净备用 。

3、锅中加入油，加几颗花椒爆香。

4、然后放入豆芽菜翻炒。

5、再加入豆瓣酱，醋等调料翻炒。

6、然后在豆芽中加入一碗水。

7、再把饼丝放在上面。

8、盖上盖子闷煮几分钟，没水以后快速翻动。

9、然后就可以关火出锅了。

醋中加入适量的水，白糖，蒜，料酒调匀待用。油锅热后，加入蒜爆香，加入胡萝卜翻炒。然后加入豆芽翻炒，接着加入醋汁，盐，翻炒至蔬菜变熟，大概需要五至八分钟，加入饼丝翻炒均匀即可出锅。

主料：饼丝500g、绿豆芽500g、胡萝卜200g

辅料：油适量、盐适量、醋适量、蒜适量

1、胡萝卜擦丝。

2、豆芽洗干净。

3、准备饼丝。

4、蒜切丁。

5、醋中加入适量的水，白糖，蒜，料酒。

6、油锅热后，加入蒜爆香，加入胡萝卜翻炒。

7、然后加入豆芽，翻炒。

8、加入醋汁，盐，翻炒至蔬菜变熟。大概需要五至八分钟。

9、加入饼丝。

10、翻炒均匀即可出锅。

11、成品。

注意事项：

饼容易吸水，加入以后容易糊锅，所以可以加入适量的水。