清蒸芋头的做法？如何制作清爽营养的清蒸芋头?

清蒸芋头是一道简单美味的传统佳肴，制作时，将芋头去皮洗净，切成块状，放入蒸锅中蒸煮至熟，其特点是保持芋头的原汁原味，口感细腻，清香扑鼻，清蒸芋头做法简单，营养丰富，是一道健康美味的素食佳肴。

精选新鲜芋头，洗净去皮,准备展现其真正的魅力。

所需食材：芋头、小葱、姜、蒜、小米辣等。

做法：

1. 将芋头洗净去皮，切成适当大小的块状,放入蒸笼。
2. 隔水蒸15-20分钟,直至芋头软糯。
3. 准备调料：将小葱切段，姜切丝，蒜切末，小米辣切圈,加入轻盐原汁酱油和香油制成浓郁酱汁。
4. 将蒸好的芋头取出，用筷子轻轻插透,若无阻力则已熟透。
5. 烧热油至5成热，放入小葱段煎至焦黄,留下葱油。
6. 将酱汁和葱油趁热浇在芋头上,撒上葱花和小米辣圈。

另外的版本：

材料：荔浦芋头、生抽、蚝油、盐、葱等。

步骤：

1. 芋头洗净去皮,切片摆放蒸盘内。
2. 蒸盘放上蒸屉，冷水上锅,大火蒸熟。
3. 出锅后,搭配白糖蘸食更加美味。

再谈另一种方法：

用料：奉化香芋、小葱、蒜子、猪油等。

做法：

1. 奉化香芋洗净，去皮切块，小葱切葱花,蒜子切碎。
2. 炒制蒜末与香芋，加入清水、猪油、酱油、盐和味精,中火煮熟。
3. 出锅装盘,撒上葱花即成。

小贴士与建议：

1. 处理芋头时建议戴手套,以防皮肤痒。
2. 可根据个人口味加入豆豉或花椒增添香味。

最后一种方法：

清蒸小芋头的诱惑，将芋头去皮切片，加入调料如生抽、盐等，蒸制30分钟至软糯，成品香气扑鼻,十分下饭。

芋头的魅力在于其细腻的口感与独特的香味，上述多种做法都能将芋头的优点发挥到极致，无论是简单清蒸还是复杂调味，都能让人品尝到芋头的美味,不妨尝试一下吧！