苏打饼干的做法步骤图，苏打饼干怎么做好吃？如何制作口感酥脆、甜而不腻的苏打饼干？详细步骤与窍门分享

本文介绍了苏打饼干的制作步骤和技巧，通过简单的材料和步骤，可以制作出美味的苏打饼干，制作过程中需要注意材料的比例和烘烤的温度和时间，以保证饼干的口感和质地，跟随步骤图，轻松制作出口感酥脆、香味扑鼻的苏打饼干。

低筋面粉、奶粉、酵母、小苏打、盐、温牛奶、玉米油、葱和芝麻，这些材料将为我们带来酥脆可口的苏打饼干。

制作步骤：

1. 将低筋面粉、奶粉、酵母、小苏打和盐放入大碗中，加入芝麻和葱，搅拌均匀，然后倒入温牛奶，边倒边搅拌，直至形成絮状，接着加入玉米油，揉成面团，醒发30分钟。
2. 将醒发好的面团置于案板上,擀成薄饼，尽量擀薄，以获得酥脆的口感，使用饼干模具压出形状。
3. 烤箱预热5分钟后,将饼干置于烤盘上，放入预热好的烤箱中，以160度烘烤15分钟，不同品牌的烤箱温度控制可能有所不同，需根据实际情况调整。

苏打饼干制作完成！这种薄薄的饼干在冷却后会变得非常脆，添加了葱花和芝麻，使得饼干更具香气，这是一款适合亲子共同制作的烘焙食品，而且无需担心糖分过多。

在制作过程中,有几个小技巧可以分享：

1. 擀面饼时,擀得越薄，饼干口感越脆。
2. 使用叉子在饼干上扎些小孔,以防止饼干在烘烤时鼓泡。
3. 根据面粉的吸水率,适当调整鸡蛋或牛奶的量，避免面团过软。
4. 烘烤时,一定要注意观察饼干的成色，以免烤焦。

希望这份苏打饼干的制作方法和技巧能对你有所帮助！祝你制作成功，享受美食！