百香果果酱的做法？如何制作口感丰富的百香果果酱?

百香果果酱制作方法简述如下：将百香果洗净、切开，取出果肉，加入细砂糖、柠檬汁等搅拌均匀，煮至果酱粘稠，期间需不断搅拌，避免烧焦，冷却后加入果肉中的籽，装瓶密封，即可保存，此果酱口感酸甜适中，富含维生素，适合搭配面包、糕点等食用。

将新鲜的百香果洗净,切开并挖出果肉，大约需要350克，准备好所需的苹果和柠檬，将苹果去皮切细丁，柠檬切半去籽备用，在面包机桶中加入百香果果肉、苹果和冰糖，挤入适量柠檬汁，启动果酱功能进行熬制，如果熬制后感觉果酱太稀，可以再次启动程序。

在熬制过程中,可以准备果酱瓶，将瓶子冷水下锅，开火煮十分钟进行消毒，捞出沥干水分后，将熬制好的果酱装入瓶中，倒扣放凉，室温下可保存5至6天，未吃完的果酱可放入冰箱冷藏。

另一种做法中,除了百香果外，还添加了赤藓糖醇和柠檬汁，将百香果的果肉与赤藓糖醇搅拌均匀后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时，之后取出熬制，期间加入柠檬汁继续熬制至浓稠，将果酱装入玻璃瓶中，凉冻后放冰箱储存。

还有其他做法中提到了使用苹果、白糖、果冻粉等食材，制作过程中同样需要注意保持不沾油，使用玻璃锅或不锈钢锅进行煮制，制作好的果酱可以趁热装瓶并进行倒放，待冷却后存放于冰箱中。

制作百香果果酱时可以根据个人口味调整食材的比例,如糖的量可以根据个人口味增减，制作时还需注意卫生和安全，确保制作环境、器具的清洁，以免影响果酱的品质和保存效果，制作好的百香果果酱可以直接食用或搭配其他食品一起享用。 对你有所帮助！