粗粮包括哪些食物？粗粮涵盖的食材有哪些？详细介绍粗粮种类及其所含食材，包括米、面、薯类等常见粮食和豆类、坚果、种子等复杂成分?

粗粮是与我们日常所吃的精细粮食（如精米、白面）相对的,粗粮主要涵盖各类谷类食物和一些块茎类蔬菜。

谷物类中，常见的有玉米、小米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦以及荞麦等，还包括各种杂豆，如黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及蚕豆等，块茎类蔬菜，例如红薯和山药,同样属于粗粮的范畴。

粗粮主要是指那些富含纤维的五谷杂粮，如大豆、高粱、玉米、荞麦、燕麦以及黑豆等，还包括富含纤维的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、山药、土豆以及各类豆类，如绿豆、黄豆、小豆等。

粗粮富含丰富的纤维，有助于促进消化,是健康饮食中不可或缺的一部分。