赤豆汤做法？

精选赤小豆150克与鲜枣20粒作为主料，再辅以少许元贞糖调味，将赤豆与红枣提前浸泡于水中数小时，待其充分吸水膨胀，便于后续的烹饪过程，随后，在锅中加入清水煮沸，将泡好的赤豆倒入，加盖以大火煮沸后转小火慢炖10分钟，让赤豆的香甜逐渐渗透出来，紧接着，加入红枣继续煮15分钟，直至两者都变得软糯可口，加入少许糖拌匀，一锅香甜可口的赤豆汤便大功告成了。

若想尝试另一种风味，可选用赤豆250克与适量冰糖、陈皮为原料，先将赤豆洗净并用开水泡半小时以加速煮熟过程，随后，将泡好的赤豆连同水一同倒入锅中，加入冰糖，根据个人口味调整甜度，开大火煮沸后放入陈皮，转中火慢炖两三个小时，直至赤豆酥烂，最后转小火慢慢收汁，让汤汁变得更加浓稠。

赤豆汤不仅口感糯滑、香甜宜人，更具有利尿、排湿、排毒的显著功效，其制作材料简单易得：主料为赤小豆300克与白砂糖200克，制作时，先将赤豆洗净入锅，加入约700毫升水用大火煮沸，再改小火焖至赤豆酥烂，出锅前加入白糖或冰糖调味即可，这样一碗舔舔糯糯的赤豆汤，不仅满足了味蕾的享受，更带来了健康的益处。