如何用从菜S场买来的新鲜玉米在家自制爆米花？

【材料准备】

- 玉米粒：80克

- 食用油（如葵花子油）：3克

- 白糖：两汤勺

【制作步骤】

1、准备玉米粒：将玉米粒洗净，确保无杂质，然后擦干水分，准备好白糖和食用油。

2、加热炒锅：将炒锅置于中小火上加热，倒入少许油，放入玉米粒并轻轻搅拌，确保每颗玉米粒都沾上油。

3、盖上锅盖：盖上锅盖（最好是透明盖，可以观察爆米花的变化），大约一分钟后，您会听到劈啪声，这时将火调为小火，期间，要时不时地晃动炒锅，使玉米粒受热均匀。

4、完成爆制：大约5分钟后，声音会慢慢变小并逐渐消失，这时，金灿灿的爆米花就出现在您的眼前了，打开锅盖，迅速撒上白糖并拌匀即可享用。

【小贴士】

- 选用透明锅盖可以更直观地观察爆米花的变化过程，增加制作的乐趣。

- 爆制过程中要适时晃动炒锅，确保受热均匀，避免糊底。

- 听到劈啪声后调为小火，可以避免爆米花因过度加热而变黑或烧焦。

通过以上步骤，您就能在家中轻松制作出美味的爆米花，无论是作为电影夜的小零食还是家庭聚会的点心，都是不错的选择。