杏仁冬瓜汤的做法？

在秋日里，一碗温润的杏仁冬瓜汤不仅能滋养身心，还能带来一丝清新的滋味，让我们一同走进这碗汤的精心制作过程。

精选四颗雪梨，洗净后切块备用；取一块重约600克的冬瓜，同样洗净后切为厚块，南杏与北杏各取适量，分别为38克与24克，与38克百合一同洗净待用，还需四颗蜜枣和225克猪瘦肉，猪瘦肉需先氽烫去腥后冲洗干净。

将所有材料准备好后，锅中倒入适量清水，大火烧开，依次放入雪梨、冬瓜、南杏、北杏、百合、蜜枣和猪瘦肉，待水再次滚沸后转文火慢炖约90分钟，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

若想让这碗汤更加醇厚，可先用高汤代替清水，这样能更好地提升汤的鲜美度，待高汤烧开后，直接下入处理好的杏仁和冬瓜，继续炖煮半小时，最后只需加入适量的盐和胡椒粉调味，一锅简单而美味的杏仁冬瓜汤便大功告成。

这碗汤不仅制作简单，而且营养丰富，是秋季养生的绝佳选择，每一口都蕴含着自然的甘甜与温暖，让人在品尝中感受到秋天的美好。