紫菜的营养价值？

紫菜中的碘与钾含量尤为突出，它们在维持人体正常生理功能中扮演着不可或缺的角色，碘是调节甲状腺功能的关键元素，而钾则是维持心脏健康和电解质平衡的重要矿物质，每100克紫菜中，碘的含量高达约4323微克，这一数字足以彰显其作为“碘库”的美誉。

不仅如此，紫菜中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助维持消化系统的健康，无论是作为汤品、凉拌菜还是其他料理的配料，紫菜都能以其独特的口感和丰富的营养价值，为我们的餐桌增添一抹亮色。

紫菜不仅是一种美味的食物，更是一种集多种健康益处于一身的天然宝物，它以其高含量的矿物质和膳食纤维，为我们的身体提供了全面的营养支持，是日常饮食中不可或缺的佳选。