鸡腿香菇家常做法？

材料准备：

- 鸡腿300克，香菇200克，姜、蒜适量作为提味之选，生抽、盐适量用于调味，色拉油适量供炒制之需，以及少许料酒增添风味。

制作流程：

1、前期处理：香菇需细心洗净，随后掰成小朵以备后用；姜、蒜则需剁碎，以释放其浓郁的香气，鸡腿去皮后切块，用盐、生抽、料酒腌制15分钟，使其更加入味。

2、炒制过程：锅中倒入适量的色拉油，待油温升至五成热时，先下姜蒜爆香，再倒入腌好的鸡块进行煸炒，待鸡块煸炒至微黄时，加入香菇朵继续煸炒，期间可适量加入生抽调味，继续翻炒约2分钟至完全熟透，即可出锅享用。

菜品特色：

鸡腿香菇家常菜以其制作简便、味道浓郁而著称，是家庭晚餐中不可或缺的温馨之选，其独特的鲜香与家的味道交织在一起，让人回味无穷，无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末时光，这道菜都能为餐桌增添一抹亮色，让家人共享这份简单而美好的幸福。