豉汁酱油做法?
生活
8个月前
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锅中热油至温热,随即关火,待油温稍降,缓缓倒入碗中,激发出豆豉与辣椒的香气,待油温彻底冷却,缓缓加入蒸鱼豉油,为其增添一抹鲜香。
再以二汤匙生抽调和,撒入少许盐与一点点糖,这微妙的甜与咸交织,是豉汁酱油的灵魂所在,不妨小尝一口,根据个人口味微调,确保那份恰到好处的咸淡。
至此,一碟集鲜、香、辣于一体的豉汁酱油便告完成,它不仅是调味之选,更是激发食材本真味道的秘密武器。
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