三黄鸡,为什么长得快？

在现代集约化养殖条件下，为了满足肉鸡生长的需要，通常会采用全价的配合饲料，这样的饲养管理条件可以使得肉鸡的生长速度大大加快，有些三黄鸡品种可以在短短几十天内就达到上S的重量，但这并不意味着这些鸡是吃了添加激素的饲料的，国家有明确规定，禁止在饲料中添加任何非饲料添加剂以外的药物。

也有部分三黄鸡是农家土生土养的，这样的鸡饲养周期长，一般在自然环境下放养，吃的是五谷杂粮，因此生长速度较慢，这种鸡的肉质细嫩、皮薄、肌间脂肪适量、肉味鲜美，深受消费者喜爱。

至于S场上卖的肉鸡也称为三黄鸡，这是因为它们同样是三黄鸡品种的鸡，只是饲养方式和饲料不同，导致生长速度和品质有所差异。

三黄鸡可以是肉鸡，也可以是土鸡，这主要取决于其饲养方式和饲养环境，无论是哪种饲养方式，只要符合国家相关标准和规定，都可以安全食用。