白果的功效与作用,白果的吃法？

白果，作为银杏干燥成熟的种子，拥有丰富的药用价值，它性平、味甘，略带苦涩，并具有一定的毒性，特别需要注意的是，生食白果对于儿童来说，仅7-15粒就可能引起中毒反应，当白果煮熟后，其毒性会降低，但依然不宜过量食用，建议小孩每次食用2-3粒。

白果的味涩特性使其在中医理论中主收，主要进入肺经，它能够敛肺定喘，具有一定的化痰作用，当风寒引发寒喘时，白果常与辛散宣肺的药物搭配使用，白果还具有收涩的特性，能够固守下焦，具有止带缩尿的功效，这使其成为治疗妇女带下、小便白浊、遗尿、尿频等症状的常用药材。

在美食方面，白果的用途广泛，可以将其巧妙地融入排骨萝卜汤、白果冬瓜汤等美味汤品中，或是炒制成白果虾仁、炒苦瓜等佳肴，更有甚者，可以制作成白果粥、白果红薯糖水、白果雪梨汤等甜品。

关于白果的功效和作用，它不仅具有滋阴、止咳等传统药效，还有更多令人惊喜的效用。

白果的滋阴作用能够使人们延缓衰老，扩张血管，从而提升血液循环，使人的皮肤变得红润有光泽。

白果对于咳嗽、哮喘等问题有很好的缓解效果，但需注意控制摄入量。

白果还能够有效提升患者的记忆力，改善大脑功能，从而起到预防脑供血不足的作用。

白果还能使身体血管更加通畅，增大血流量，对于改善心率不齐问题也有一定的帮助。

虽然作为食物的白果不能发挥出同等药物的效果，但它依然富含丰富的营养物质，具有很高的营养价值。

已经过河北医科DX第三医院营养科副主任医师邸海灵审核，确保其准确性和可靠性，如需查看医生对白果的详细解答，请点击此处。