鲫鱼汤的营养价值？

鲫鱼汤不仅滋味鲜美，更蕴含了丰富的营养价值。

1、滋补养生：鲫鱼的药用价值极高，其性质温和，味道甘甜，能够入胃、肾二经，它具有和中补虚、温胃进食的功效，对于身体虚弱的人群有着显著的疗效，鲫鱼富含钙、磷、铁等矿物质，对于脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘以及糖尿病患者，都是极佳的滋补食疗之选，因其常在泥中觅食，不食杂物，故能补益脾胃。

2、通乳佳品：鲫鱼历来被视为通乳的良药，对于产后乳汁不足的妈妈们，鲫鱼汤是极好的选择，它不仅益气健脾，更有清热解毒、通脉下乳、利水消肿之效，是产妇的催乳补品，喝鲫鱼汤不仅能补充产妇所需的营养，还能有效促进乳汁分泌。

3、延年益智之选：鲫鱼子可补肝养目，而鲫鱼胆则有健脑益智的作用，常食鲫鱼，不仅能强身健体，还有助于减肥、降血压、降血脂，使人延年益寿，古人云：“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。

4、美容抗衰之效：鲫鱼所含的全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成有很好的强化作用，尤其对于因压力、睡眠不足等导致的早期皱纹，鲫鱼汤有奇特的缓解功效，是爱美人士不可错过的美容佳品。

5、疾病患者的良伴：鲫鱼所含的蛋白质质量上乘，易于消化吸收，对于肝肾疾病、心脑血管疾病患者而言，是良好的蛋白质来源，常食鲫鱼，可以增强抗病能力，而肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者，更应经常食用。

鲫鱼汤不仅含有丰富的蛋白质，能够催乳，对于新妈妈们来说是非常好的选择；还含有丰富的胶原蛋白，对于美容养颜也有很好的效果，女性朋友们适当的喝一些鲫鱼汤，不仅能够改善皮肤状况，更能享受其带来的健康益处。