广东清补凉煲汤配料？

广东，这片富饶的S会，以其丰富的美食文化而闻名，由于地处赤道附近，四季温暖的气候使得这里的美食多以消暑养生为主，广东的养生汤更是誉满天下，而在这众多汤品中，清补凉煲汤尤为突出，其鲜美之味与营养价值相得益彰，具有清热解渴之功效。

究竟什么是广东清补凉煲汤的配方呢？答案其实就隐藏在简单而又丰富的食材之中，最经典的组合莫过于薏米、莲子、淮山、芡实、百合、红枣和玉竹这七种食材，每一种食材都有其独特的功能，它们共同协作，有的可以健脾祛湿，有的可以清心安神，有的则能养颜润肤。

来到广东，尤其是广州的朋友们，一定不能错过这道美味的清补凉煲汤，它不仅是一道美食，更是一种养生的艺术。

而在海南，清补凉也有其独特的魅力，海南清补凉鸡汤更是备受推崇，制作这道汤品，首先需要准备好适量的鸡肉和清补凉材料，只需简单的调料——适量的食盐。

制作过程也颇为讲究，首先将清补凉材料洗净后泡水五分钟备用，接着将鸡肉洗净，用夹子去除杂质，然后将所有材料加清水大火煲开，转为中火，在这个过程中，要确保所有的食材都能被滚水充分浸润，所以需要不停地用勺子将滚水淋在浸不到的鸡身上。

当鸡肉煮至用筷子插入最厚处没有血水流出时，即可将鸡身取出，将鸡肉撕出备用，随后将鸡架扔回汤内继续煲煮十分钟，最后加入食盐调味即可。

这样制作出来的海南清补凉鸡汤，不仅味道鲜美，还具有清补凉材料的营养价值，是一道既美味又养生的汤品，无论是广东的清补凉煲汤还是海南的清补凉鸡汤，都是夏日里的清凉美食，值得一试再试。