如何快速学会制作苍蝇头这道家常菜？

苍蝇头家食材:豆豉半杯、韭菜梗400克、肉末300克、红辣椒2根、姜蒜少量、二锅头2大勺、白糖1勺。

做法:

1、热锅热油爆香姜蒜末，加入豆豉炒香。

2、加入肉末、辣椒末翻炒2分钟，再倒入二锅头、白糖。

3、肉末炒熟后，加入韭菜梗翻炒2分钟就可以了。