木耳怎么拌才既简单又好吃？

拌木耳是一道非常受欢迎的小吃或家常菜。主要材料包括木耳、盐、酱油、香油等。做法简单：首先将木耳泡发后洗净切丝；再准备适量的调味料（如酱油、盐和香油）；最后将木耳丝放入碗中，加入调好的酱汁搅拌均匀即可食用。这道菜色泽诱人，口感鲜美，既适合日常小酌也方便携带外出享用。

用料

- 黑木耳（干）

- 黄瓜

- 蒜末

- 葱丝

- 黑芝麻

- 辣椒油

- 生抽

- 醋

- 糖

- 盐

做法

1/5 用温水泡发木耳

2/5 将泡好的木耳撕成小朵备用

3/5 用沸水将撕好的木耳过水，再用凉水过一下，保持口感

4/5 加入黄瓜丝、蒜末、葱丝、盐、醋、生抽、糖、黑芝麻和辣椒油拌匀即可

5/5 将剩下的黄瓜切片，摆在盘边上，把拌好的木耳码在盘中央即完成。