九种低卡低脂蔬菜卷的做法

本篇介绍了制作九种低卡低脂蔬菜卷的方法。首先将所需食材按照顺序排列，然后用牙签固定住蔬菜卷，并将其放在铺有烤纸的烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中烘烤30分钟即可。这几种蔬菜卷不仅口感好，热量也非常低，是健康饮食的好选择。

西葫芦600克，面粉300克，酵母3克，温水170克，盐适量，葱10克，酱油2勺，辣椒面适量，芝麻油适量

制作步骤：

1、在面粉中加入酵母，搅拌均匀。

2、加入温水（水温40度左右），揉成面团，盖上保鲜膜，静置发酵约1小时。

3、发面时，将洗过的西葫芦擦成丝。

4、大葱切末。

5、在西葫芦丝中加入适量盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

6、用挤出水分的西葫芦丝做馅。

7、将挤出水分的西葫芦丝放回盆中，加入葱、酱油、十三香、胡椒面、芝麻油，搅拌均匀。

8、面团发酵到两倍大，面团呈均匀的蜂窝状。

9、将面团分成两块，取其中一块擀成长方形面片。

10、将一半的西葫芦馅铺在擀好的面片上，从下到上卷起面片。

11、将另一块卷好后，放入铺有油纸的蒸笼中。

12、水烧开后放入，大火蒸15分钟左右。

13、蒸后切块即可食用。