玉米是在水里煮还是蒸？

玉米可以是用水煮也可以是用蒸汽蒸熟。将玉米浸泡在水中至少1小时，使其充分吸水膨胀。加入适量的盐和调料进行调味。将玉米放入预热至180°C的烤箱中，烘烤30分钟至成熟。取出玉米即可享用。需要注意的是，不同地区和烹饪方式对玉米的烹调时间和温度要求可能有所不同，因此最好按照具体的食谱或口味指南进行调整。

玉米蒸得很棒，蒸玉米不会流失营养，蒸玉米吃起来更美味，蒸玉米煮沸后，需要蒸半个小时，蒸完后，你还可以炖半个小时，这样口感更加鲜美，蒸玉米时，不需要全部去掉外衣，只需保留1-2层，这样味道会更加甜美。