酸枣树长什么样子？

酸枣树长什么样子？

野生酸枣树大都生长在北方山坡圪梁梁上，树体不高，大约在80公分，高的不过一米，野生由于无人管理，酸枣树没有单独的树干，一株树由十几个树干，自由向上生长，树叶同正常的枣树相比，为椭圆形，叶片很小，果实为圆形，由于生长的地方土地贫瘠，缺乏水源，所以果实大如花生，小如黄豆。吃起来酸酸甜甜，果实自然风干后，农民们把它粉碎加工成酸枣面，吃起来，味道更加甜美！

酸枣树是一种常见的落叶乔木，其果实酸枣味而得名。它的树皮呈灰色或褐色，树枝上有**，可以防止害虫侵害。酸枣树的叶子呈深绿色，卵形或椭圆形，表面有细毛。它的花朵呈白色或粉红色，花朵与果实紧密相连。酸枣树的果实成熟后，会变成一种红色或橙色的浆果，口感酸甜可口。

农村山上的野生酸枣树有啥用处？

农村山区的酸枣树比较常见，通常生长在山坡、路边或空地处，成片的生长。没经人管理的酸枣树多是灌木生长，虽然每年也能结出不少酸枣来，一般并不受人待见，因为枣子较小，再加上酸枣树到处是刺，又不方便采摘，因此多是任由其自然生长，并不太受人关注。但殊不知酸枣树还是有不少用处的，下面就来总结一下酸枣树都能干什么用。

一、药用价值

酸枣仁就是一种中药材，待酸枣成熟后，把酸枣肉处理掉，把酸枣仁用水清洗干净，然后晒干了，这就是中药中的酸枣仁，可以拿去药材S场出售。据农大所了解，目前的机选优质酸枣仁，每斤可卖到100多元，即便是统货收购，每斤也能卖到好几十元，可见酸枣仁的价格还是不便宜的。这对于身边有酸枣树的农民朋友，也是一个不错的经济收入来源。

二、繁育砧木树苗

砧木树也就是用于嫁接使用的树，通常都是具备高抗性，适应环境能力强等多种优点的树。酸枣树作为枣树的砧木树，是再好不过了，酸枣树不仅对环境的适应性好，扛旱抗寒，扛病虫害能力强，并且与枣树有着很近的亲缘关系，作为枣树砧木嫁接使用，愈合能力强，成活率高。

可以在酸枣成熟的季节，把酸枣收集起来，把酸枣肉清除干净，然后进行沙藏处理，来年种植，就是很好的枣树嫁接用的砧木树苗了。

三、食用价值

酸枣树结出的酸枣虽然个头小，采摘困难，但酸枣的口感极佳，并且营养丰富，也是人们喜欢食用的优质小果品。在酸枣成熟的季节，也经常能够看到S场上有酸枣出售，价格比普通大枣还贵，这也正是因为酸枣不方便采摘的原因吧，因此价格也就卖得贵。待酸枣成熟后，村民可以采集出售，也不失为一项额外的收入。

四、固土作用

酸枣树常见的多会生长在斜坡处，有了酸枣树的生长，对斜坡水土流失起到了很好的固土作用。酸枣树根系发达，深深地扎入土壤里，须根密集，这既是酸枣树对环境适应性强的根本，同时也能把周边土壤稳固住，能够达到不被雨水冲走的作用。因此，人们也就有意会在一些容易造成水土流失的地方，种植上酸枣树。

酸枣树生长范围广泛，南北皆有，平时看不到它的用途，但酸枣树在人们的生活上作用真的还不少。对于有荒山坡地的农民而言，不妨可以种植些酸枣树，既可以粗放管理，还能稳固土壤，又能增加一项额外的收入，也是一举多得。

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酸枣树在我们农村山上确实是很多的。通常生长在干燥阳坡、山谷、地埂上。它的植株有高有矮，矮的高不到一公尺，高的可长到三公尺以上。枝条通常曲折不直，并且有刺。生长特性是强阳性树种，耐干旱，耐寒冷，对土壤要求不严。

那么野生酸枣树有什么用处呢？

第一，在我们农村通常采收酸枣果实，把枣仁交到药房，可以收入零花钱。据中医介绍，它的种子叫“酸枣仁”，

是很好的药材，具有镇定安神等功效。

第二，酸枣的果实小，果肉薄，但可以食用，味道酸酸的，据资料它的果肉维生素C含量很高，并且还有其他营养物质，食用对人体有益。

第三，酸枣播种苗可作嫁接枣树的砧木，在生产中常用。具有耐干旱耐寒冷、根系发达等优点，嫁接的枣树生长旺盛，结果率高。

另外酸枣的花中蜜腺多，是重要的蜜源植物。枝条有尖刺，经常栽植作为围栏用。核壳可以制活性炭和工艺品。根桩可制作漂亮根雕。木材浅黄色，坚硬，可以制作拐杖、

弹弓
等小型器具。

野生酸枣树用处很多：枣花，可供养蜂人养蜂，常见的有枣花蜜；枣叶，枣芽可以用来制作枣茶，春天的枣叶是抢手货，鲜枣叶能卖到5一6元一斤，早茶能去火消炎、降脂利尿；枣仁，是中药材，用途广泛，秋初的酸枣每斤3一5元，小贩收的很多，有的家庭能卖3、4千元；枣木，质地很硬，造型奇葩，可以嫁接各类枣的品种，可以制作工艺品、观赏品，可以制作拐仗，农用工具把柄等等。

农村山上的野生酸枣树，在我的童年时期带给我很多快乐的美好回忆。秋天喜欢一边打柴一边去山上的野生酸枣树，摘酸酸甜甜的枣子吃。小时候勤工俭学，野生酸枣树的枣子摘下来，到小河里搓出枣核来还可以卖钱，那就是中药店的酸枣仁。

从去年开始我回农村老家看到有人到了秋天有野生酸枣的，两块钱一斤，也是中药店下来收购的，收购回切药店统一秘制酸枣仁。那野生酸枣树细小的枝干对大家来说没什么用，如果长在地边上还会妨碍庄稼生长，容易招虫虫子等危害农作物。

长在农村山上成年的酸枣树树木是有用处的。野生酸枣树可以作为各种农具的把手来使用。用它做铁锨棒，铁锨镐头，牲口的套子等等酸枣树比较结实耐用。

很多村里上了岁数的老人，喜欢用野生的酸枣树回来剥了皮打磨光滑了，做龙头拐杖用。酸枣树的木质抗寒耐涝，抗腐蚀生长缓慢，纹理结实比较耐用，三枣树当拐杖搓在地下，一年四季春夏秋冬不容易腐烂。

海边的农民却用它来晾嗮鱼干。我家最喜欢吃鱼，一到了秋天就喜欢去沿海的大集上去买一些小青鲤鱼呀，鲫鱼什么的回来晒，那么这时候野生的酸枣树就派上了大用场。妈妈会带着牛皮手套去山里砍一些粗细大小均匀的酸枣树，一般都是一米左右长回来把它倒挂，绑在院子里的铁丝上或者树木上，或者屋檐下的噱头上，利用酸枣树上的倒刺儿来挂鱼晒鱼干儿，非常的实用。还可以做成种植葫芦或者葡萄的架子，因为质地结实耐腐蚀，不容易很快腐烂。在你们那里农村山上野生的三枣树还可以用来干啥呀？欢迎大家留言说到。

＂万物皆有灵＂他们的时运和机遇不同，发挥的作用也不尽然。小小的酸枣树土生土长在荒坡，在岩缝，在茂密的山林……在广袤的大地。

酸枣树得遇宋祖赵匡胤，它发挥这样的作用！疗饥果腹，抵御外敌！

相传有一年秋天，宋太祖赵匡胤被敌兵追杀逃进了一座深山。有一个樵夫正在打柴，赵匡胤向樵夫求救。樵夫把赵匡胤带入一山洞中，洞口用酸枣树枝掩盖，成功躲过了敌人的追杀。赵匡胤心神宁定饥渴难耐，看到酸枣树上有红有绿的小果子，就摘下来偿了偿，酸甜爽口，生津止渴。赵匡胤就是吃了酸枣树上果子恢复了体力，继续争战建功立业。

宋太祖赵匡胤登基后论功行赏。他想起来当年救他的樵夫和曾经吃过的诱人的酸枣。他又故地重游重重的封赏了樵夫，并且向酸枣树和藏身的山洞鞠躬致谢。酸枣树把直刺变弯向天子回礼。所以有的酸枣树刺是直的，有的酸枣树刺是弯曲下长的。

如果朋友您在野外发现酸枣树刺是弯曲的，那就是曾经救过太祖皇帝命的酸枣树或者枣树的子孙。请心存敬意，说不定会为您所用，助您成就一番事业！

在每年的五一左右，酸枣树上开满了如米粒大小的黄色小花。那可是蜜蜂酿蜜最好的花朵。有经验的蜂农会把蜂箱安在酸枣树茂密的地方。小蜜蜂辛勤的劳动，把最香甜的蜂蜜奉献给人们。当然酸枣树功不可没哦！

中医典籍《神农本草经》很早就有记载，酸枣可以安五脏，轻身延年。小小的果儿被人们充分利用制药，制成酸枣酒或者各种补品，有的直接鲜食……都有不一样的回味！有的农家小院沒有红砖绿瓦墙，就地取材用酸枣树制成天然屏障，呼吸着酸枣树净化的空气仿佛置身于大自然中神清气爽怡然自得！

通过我的文章会发现酸枣树的作用：枣树能制成屏幛抵御外敌；枣花能酿蜜；酸枣能食用！我可能还有许多酸枣树的作用不知道，欢迎留言评论！

浑身都是宝。根皮，酸枣仁可以入药，酸枣成熟后美味可口，取酸枣皮晒干粉碎成沫，称之为酸枣沫，吞食，伴制饮料，蒸制发糕时加入适量，让人食欲大增。

酸枣树叶又是牛羊猪鸡的好饲料。酸枣树满身带刺，又是农家扎制临时篱笆院墙的好材料，枣树成捆，或者栽入土中，看家护院，一＂夫＂当关，万夫莫及。村庄周围的田间地头，用酸枣树阻隔鸡踏狗踩，也是不错的选择。

当柴火用，耐烧程度，其他柴火无与伦比。有些粗壮程度达到了做家具把的标准，经过修复处理，硬而不脆，柔而不软，十分经久耐用。

再将稍粗的酸枣树杆，用简易车床进行加工，可以制成许多家用产品。比如手杖，擀面杖，刀具把，珠子，玩具等等。而且使用时间愈久远，色泽发红发亮，实属上呈的好木料。

(网络图片，原创回答）

大家好！野生的酸枣，在我们农村山上很多！

现在还不是挂果，成熟的季节，再说我现在在外地，也没办法拍图片！

提起酸枣，我还是喜欢吃我妈做的酸枣片，酸酸甜甜的，味道还是不错的！下面就和大家分享一下我的妈妈做酸枣片的过程，希望大家喜欢：

1.到山上去采摘新鲜的酸枣，要那种表皮带黄的，那是已经属于成熟的酸枣，要多摘一点，因为里面的核比较大。

2.清洗干净，要多洗几次！

3.放一大锅水煮，煮沸之后，就把酸枣倒入锅中，直到酸枣煮熟

4.然后就把酸枣捞起来

5.冷却之后，把皮和核去除，只留下白色的肉

6.选择冬瓜或者南瓜，蒸烂之后，搅拌成糊状

7.把酸枣的果肉和糊状的冬瓜放到锅搅拌均匀，再倒入1斤左右白糖，继续搅拌

8.舀出倒入模板，摊平，厚度在2至3mm左右

9.放在太阳底下暴晒

10.晒干之后，把它用剪刀剪成菱形的薄片

11.收藏，保证干燥！

下图就是我的妈妈做出来的成品，希望大家喜欢！谢谢

农村山上的野生酸枣棵我们老家叫棘子。

七十年代，棘子棵的用法主要有以下用法:

一，当柴禾烧火。那时候，坡里能烧的东西都被拾回家烧火，棘子棵也不例外。

一般来说，很少有人愿意用棘子棵烧火，弄不好就被扎一下子，很疼。不过在没有其它柴禾的情况下，也只能烧棘子棵。

而有时候拾不到柴禾了，一些孩子就用棘子棵凑数。刨几棵棘子棵就大半花篓，背回家了。而家中的大人还没有法子责备。因为其它的柴禾在花篓里能压实，而棘子棵无法压实，刨多了也放不进去。

二，当篱笆，防止人进入。

那时候，村里有些人家种了小菜园，里面种了西红柿、黄瓜之类的，为了防备孩子们偷摘，就用棘子棵当篱笆墙，孩子们就不能偷摘了。

三，嫁接大枣。棘子棵一般长不大，上面结酸枣。尽管结不少，不过在农村，酸枣真没有多大用处，也就是小孩子们摘了吃着玩。

但是，棘子棵可以嫁接枣树。嫁接枣树后，棘子棵会长得很大，结不少的大枣。而大枣的用处就多了。

四，现在有些人把棘子棵制作成盆景，用来观赏。制作好了的棘子棵盆景

也很好看。

酸枣树我们这里随处可见，田埂地头崖畔无处不在，酸枣树喜阳耐旱，身长荆刺，一般不做木材使用，只有种地的老农用它做农用工具锄.掀.撅把，老人喜欢用它来做拐杖。因酸枣树生长慢，木质紧密坚硬，耐磨损，木质黄红两色相间，现在成为木雕文玩用材的上品。