炒西葫芦怎么做好吃？

炒西葫芦是一道美味且营养丰富的家常菜。首先需要将西葫芦清洗干净，切成薄片或丝状备用。然后在锅中倒入适量油，加入切好的西葫芦，用中小火翻炒至两面微黄。最后可以撒上一些葱花、盐和胡椒粉提味，一道美味可口的炒西葫芦就完成了。

1、西葫芦买回家后，要用水清洗干净，然后切成片（切片不宜过薄，会影响口感），以免水分过多影响口感。

2、在锅中加入适量的食用油，小火慢慢将切好的蒜末放入锅中爆香。

3、当蒜末稍微变色时，再将清洗干净的西葫芦倒入锅中，同时加盐和鸡精调味，最后即可出锅享用。