粤菜炒王的正宗做法

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酸枣仁20克，猪舌100克，龙眼肉20克，料酒10克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒3克，猪油20克。

方法：

1、炒酸枣仁备用。

2、猪舌用水煮至熟透，去血水后切片，去掉舌胎；

3、清洗龙眼肉；

4、姜切末，葱切段备用；

5、将猪舌片、酸枣仁、白芷、姜、葱、料酒放入炖锅中，加入适量水；

6、将炖锅放在武火上煮沸，然后用文火炖30分钟，加入盐、味精和猪油。

你能说出广东十道名菜吗？

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