芥末是什么植物做的？

芥末是一种发酵食品，通常由大豆、小麦和醋混合制成。

芥末是什么植物做的？

芥末是由植物制成的食用酱，历史悠久。它来自一种叫做“芥末”的植物，它是一种多年生开花植物，形状像菊花，生长在赤道两侧的热带和亚热带地区。芥末植物的种子能榨出一种特殊的油，又称芥末油，具有独特的辛辣味。将芥末油与盐、醋、葡萄糖等混合而成的芥末酱是芥末。芥末酱可以和食物搭配，也可以直接食用，味道辛辣，吃起来有点辣，但很好吃。