宫保鸡丁的家常做法和步骤

宫保鸡丁的家常做法和步骤

1、首先，炒花生备用(稍微变色就可以从锅里出来)。黄瓜和胡萝卜洗净，和鸡肉一起切成小块；鸡丁用1勺料酒腌制，去除腥味，按上述量调整酱油、醋和糖备用。

2、打开火锅，放油。

3、放入准备好的鸡丁，炒至七成熟。

4、加入准备好的黄瓜和胡萝卜，搅拌均匀。

5、然后加入准备好的调料翻炒。

6、最后，加入花生，搅拌均匀。一个简单美味的宫保鸡丁就做好了。