炒青菜的家常做法

炒青菜是一款简单易学的家常菜品。将新鲜的青菜洗净切好，然后用油爆炒至微黄色，最后加入盐、糖调味即可。，，提示：炒青菜时火候要适中，过大火会使青菜过于干燥；加调料时也要适量，以免过咸或过甜。可以搭配一些其他蔬菜如胡萝卜、玉米等，增加口感和营养。

青菜适量，大蒜2-3瓣，盐适量，酱油适量，食用油适量

做法：

1、将青菜洗净，切成段。

2、大蒜切末备用。

3、热锅冷油，油热后加入蒜末炒香。

4、加入青菜，快速翻炒。

5、加入适量的盐和酱油，继续翻炒，直到青菜变软。

6、出锅前翻炒片刻，使青菜更鲜绿。

提示：

1、青菜不需要煮得太多，否则会影响口感。

2、炒青菜时要快速，以免青菜变色。