能自己做牛轧糖吗？

当然可以！制作牛轧糖需要准备糖粉、牛奶和水果（如草莓、蓝莓等）。首先将糖粉放入碗中，然后慢慢加入牛奶搅拌均匀。接着加入切好的水果块，继续搅拌直到混合物光滑且没有颗粒。最后将混合物倒入烤盘中，用锡纸盖住烤箱，烤约30分钟即可。口感甜而不腻，是冬季必备的小零食。

花生牛轧糖

配料：棉花糖160克，黄油40克，奶粉60克，花生仁100克

做法：

1、将黄油放入不粘锅中，小火加热融化。

2、倒入棉花糖，搅拌至棉花糖融化。

3、棉花糖和黄油混合均匀后，加入奶粉，迅速搅拌。

4、奶粉与牛轧糖完全混合后，隔绝热源，转移到冷冻箱中，冷冻约20分钟。

5、冷冻后的牛轧糖取出，用手揉搓至软硬适中，然后再放入已预热的烤箱中，以170℃烘烤约30分钟。

6、烘烤完成后，冷却后再切成小块，最后用糖果纸包裹起来即可享用。

牛轧糖的制作方法如下：

原料：棉花糖、牛奶或奶粉、黄油、巧克力、小核桃碎

做法步骤：

1、准备食材。

2、用最小火慢慢融化黄油。

3、融化后加入棉花糖。

4、逐步融入棉花糖，使其充分融合。

5、加入你喜欢的干果干花生碎。

6、继续搅拌均匀。

7、使用磨具压平，将其放入冰箱冷藏20分钟。

8、冷却后的牛轧糖取出，用糯米纸包装起来。

9、包上漂亮的糖纸。

10、完成以上所有步骤后，牛轧糖就制作完成了，你可以随心所欲地搭配各种口味，创造出独一无二的美食。