上海妈妈教你蚝油牛肉的常见做法

上海妈妈教你蚝油牛肉的常见做法

原料：牛肉、姜、糖、酱油、生粉和胡椒，一勺蚝油，一勺酱油，油。 做法：1、将生姜、糖、生酱油、油、生粉、胡椒粉切片或牛肉丝后，拌匀腌制15分钟。洋葱切丝备用。

开火，加入食用油，加热油，倒入洋葱片，直到煎锅。洋葱炒至透明，放入锅中，洗净，放入油炸牛肉。当牛肉炒至基本变色时，倒入油炸洋葱，翻炒均匀，加入一勺蚝油和一勺酱油，然后翻炒均匀。把它放在盘子里，做一盘油耗牛肉。