碎牛肉火锅的做法

碎牛肉火锅的做法

以下是一种简单的碎牛肉火锅方法： 材料：

碎牛肉 250 克

葱姜蒜适量

一份火锅底料

一大勺豆瓣酱

适量的香菜和青蒜

食用油适量

清水适量

步骤：

牛肉先切片再切碎，葱、姜、蒜末备用；

锅里放一点油，加入葱、姜、蒜末炒香；

加入火锅底料和豆瓣酱，继续炒至火锅底料融化；

加入适量清水，加入碎牛肉，大火烧开后转小火烧开 10 分钟左右；

最终加入适量的香菜和青蒜段，即可享用牛肉火锅。

温馨提示：

牛肉煮的时间不宜过长，以免口感变老；

可根据个人口味调整火锅底料和豆瓣酱的用量；

食用前，可根据个人喜好加入适量的盐、鸡精、酱油等调味料。