怎么做凉拌豆角？
你好，凉拌豆类材料：
豆类、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、盐、糖、芝麻油
凉拌豆角的做法：
1.将豆子洗净，去掉头尾，煮沸，放入冷开水中浸泡，然后沥干备用水分；
2.葱、姜、蒜切，辣椒切丝备用；
3.将葱姜蒜末、辣椒丝、醋、酱油、盐、糖、芝麻油混合成调味汁；
4.将调味汁倒入豆中，搅拌均匀。
温馨提示：
1.将豆子焯水后，立即浸泡在冷开水中，使豆子更嫩更滑；
2.掌握豆子的煮熟时间，不要煮得太久，否则味道会变差；
3.调味汁的比例可根据个人口味进行调整。
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