意大利面的做法

意大利面的做法

原料：番茄1～2个切块，1个鸡蛋～两个打散，意大利面，葱姜丝，黑胡椒粉适量，洋葱1个切丝 [3] 。

做法：

1.煮锅热开水，加点盐，下面；

2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟后备用；

3.锅中加入洋葱、姜丝炒鸡蛋剩余油，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚炒好的鸡蛋；

4.撒上葱花、胡椒粉、盐炒匀，关火；

5.把下面的面条捞到炒锅里，和炒好的菜拌匀，出锅装盘。