如何蒸玉米面蛋糕？
你好，很高兴回答你的问题
玉米面蛋糕可以用粗玉米面和细玉米面。粗玉米面和细玉米面都不影响玉米面蛋糕的成品。区别在于粗玉米面蒸出来的成品蛋糕有颗粒，味道不是很好，能吃到杂粮的感觉。细玉米面特别细腻，吃起来很软
事实上，每个人都有不同的口味，选择不同的方法
接下来，我将与大家分享玉米面发糕的做法
面粉350克
玉米面150克
酵母5克
泡打粉5克
白糖20克
鸡蛋一个
水275克左右
将所有材料均匀混合，加入水和软面团
面团活好后，平铺在蒸笼上
醒发到两倍大的时候，入锅蒸。
时间30分钟
蒸好后，冷却切块
我的回答结束了，希望对你有所帮助
视频加载中...玉米面饼的家常做法，正宗玉米面饼怎么做？
主料：玉米面(黄)300克，
辅料：酵母10克，
调料：白砂糖150克，苏打粉3克
做法
1.将玉米粉放入盆中，加入酵母和适量温水，搅拌均匀，静置发酵。
2.面条发酵后，加入糖和小苏打，揉匀一会儿。
3.将湿抽屉布铺在抽屉里，将准备好的玉米面倒入抽屉里，铺平，用旺火蒸15分钟左右。
4.将蒸好的发糕放在案板上，晾凉，切成6厘米见方的块，即可食用。
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