腊肉干锅茶树菇，好吃又藏不住，怎么办？

腊肉干锅茶树菇，美味藏不住，怎么做？

家庭版！茶树蘑菇用温水浸泡，培根切成片，青椒切成片，蒜苗切成片。锅里放一点油，把培根炒多余的油，加入大蒜、姜、干辣椒炒香，你可以适当地放一些火锅底材料来增加底味，然后倒入茶树蘑菇炒调味料，然后倒入青椒和大蒜幼苗来增加菜肴的颜色。

湘菜干锅茶树菇的做法

原料

水发茶树菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油、精盐、白糖、酱油、味精、红油、芝麻油适量，香菜少一点。

做法一

(1)将茶树菇洗净，切成段，放入沸水锅中捞出；将红椒切成菱形块。

(2)净锅上火，加入红油加热，先加入辣椒酱和蚝油炒香，然后倒入茶树菇炒，加入少许清水，加入精盐、白糖、酱油、味精，稍微煮一下，然后加入炒蒜仔和红椒片搅拌均匀。

(3)最后倒入香油，起锅放入干锅中，点缀香菜，随酒精炉上桌即可。