如何吃田螺才是正确的

如何吃田螺才是正确的

蜗牛一般用盐水或菜籽油养三天左右，吐出里面所有的脏东西，然后清洗干净，放入锅中焯水。焯水后，仍用清水清洗。然后在锅里烧油，放入辣椒段和辣椒粒。葱、姜、蒜炒，加入蜗牛，翻覆曹志兵，加入精盐、蚝油、酱油、酱油、胡椒粉、辣椒油。