腌白菜白肉的做法

腌白菜白肉的做法

腌白菜白肉是一道经典的东北风味菜肴。方法如下：先将腌白菜洗净，切丝，切片，放入沸水中焯水。取出后，将腌白菜放在底部，将白肉放在上面，加入姜、葱、蒜、酱油、醋、芝麻油等调味料。

加入适量清水，大火煮沸后，转小火炖至白肉变软，泡菜味道鲜美。