煮水竹白怎么做好吃，煮水竹白的家常做法

如何做好水煮竹笋的美味，水煮竹笋的家常做法？

材料：

茭白：适量

蒜瓣：适量

姜片：适量

青椒：适量

盐：适量

生抽：适量

鸡精(可选)：适量

食用油：适量

步骤：

将水竹去皮，切成薄片或斜切成段。

准备一锅热水，加入少许盐和食用油，将水煮至断生熟烂，捞出备用。

锅中加入适量食用油，加热后加入姜片和蒜瓣。

加入水竹，快速翻炒均匀。

加入适量的水，让水稍微盖住水竹，烧开后转小火慢炖一会儿，让水竹味道鲜美。

加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整调味品的用量。

最后加入青椒片，快速翻炒均匀，使其变色。

出锅前可撒点鸡精提味。

装盘后即可享用。