怎样做三丝炒米粉？

怎样做三丝炒米粉？

选对米粉很重要

将22米粉冷水浸泡15-20分钟

三三水期间切萝卜丝、肉丝、辣椒丝备用

4捞起米粉沥干水分

5冷油(猪油)热锅大火先炒鸡蛋，然后下三丝炒10秒转小火，然后下米粉、鸡粉、盐、酱油

6调味后，转大火翻炒，直到颜色均匀，米粉亮泽，撒上葱花。