家庭如何自制酸奶

家庭如何自制酸奶

1. 自制酸奶是可行的。
2. 原因是酸奶的生产过程比较简单，只需要牛奶和酸奶细菌，不需要特殊的设备和技巧。
同时，自制酸奶可以避免市场酸奶中添加的防腐剂和其他化学物质，更健康。
3. 自制酸奶的具体步骤是将牛奶加热到80℃左右，冷却到40℃左右，加入酸奶菌，搅拌均匀，放入保温杯或保温瓶中，保温6-8小时。
蜂蜜、水果等调味品可根据个人口味添加。