麻辣牛肉做法教程

麻辣牛肉做法教程

1.选择好的牛腿肉，洗净，加入料酒、葱、姜、八角、大料、盐，炖40分钟

2.炖牛肉40分钟后 捞出 放凉

3.切条 我觉得大小合适。切割后，在40度左右的温度下放入油中。效果慢慢油炸 炒到水干了就捞出来

4.这是最重要的环节。油炸材料，油温冷却到40度左右。倒入辣椒粉，慢慢翻炒，直到闻到香味。倒入牛肉，继续翻炒，加入辣椒面和鸡精味精

5.准备好一盘美味的麻辣牛肉。