红烧鸡腿块最正宗的做法
1.
洗净50g鸡腿，切成小块
2.
切10g辣椒，切10g姜，切10g蒜，准备好所有原料备用
3.
将50g鸡腿块、10g姜、15g料酒放入100g冷水锅中 水开后，焯2分钟，取出洗掉的浮沫备用
4.
冷锅倒150g油，加10g姜片炒
5.
倒入50g鸡腿块，翻炒至干巴巴的
6.
加入5g味达美初榨原汁原酱油5g6月鲜红烧酱油翻炒均匀
7.
加入3g冰糖提鲜
8.
然后倒入150g冷水下10g八角，10g香叶，10g桂皮盖上锅盖，大火烧开，小火炖15分钟
9.
炖汤，加入15克青椒，大火炖两分钟
10.
出锅前倒入10g大蒜和5g盐翻炒均匀即可出锅
11.
红烧鸡腿块完成
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