猪肝粥怎么做？吃猪肝粥有什么好处？

猪肝粥怎么做？吃猪肝粥有什么好处？

猪肝粥是一种更适合婴儿的食物，制作简单，富含铁和其他营养物质。具体做法如下：

原料：猪肝50克，米200克，姜12，盐适量。

1. 将猪肝切成小丁，在冷水中浸泡半小时。

2. 将大米洗净，加水煮成粥。

3. 将姜拍破，放入煮粥的锅中。

4. 粥煮10分钟后，加入猪肝丁，煮熟。

5. 加盐调味，顺时针搅拌均匀。

猪肝富含铁、蛋白质和维生素，能促进婴儿的身体发育和免疫系统。同时，猪肝还能提高婴儿血红蛋白含量，促进肝细胞代谢，预防贫血和营养不良。但需要注意的是，猪肝含有一定的胆固醇，婴儿不能吃太多，建议适量食用。