炒山药片怎么做？
材料:山药1段，黑木耳10朵，青红辣椒1片，大蒜2瓣，姜丝，八角，香醋，盐，食用油
做法：
1、黑木耳提前泡头发，避免吃沙沙的感觉，一定要洗干净；
2、山药剥皮，洗净，切成菱形薄片；
3、青椒洗净，切成斜片；生姜切丝；大蒜切碎；
4、将山药和黑木耳放入沸水锅中焯水，捞出备用；
5、加入八角、姜丝、蒜末、青红辣椒爆香的热油锅；
6、加入木耳和山药，翻炒几次；
7、加入香醋，炒匀；
8、最后，加入适量的盐，炒匀，然后出锅装盘。
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炒山药片怎么做？
材料:山药1段，黑木耳10朵，青红辣椒1片，大蒜2瓣，姜丝，八角，香醋，盐，食用油
做法：
1、黑木耳提前泡头发，避免吃沙沙的感觉，一定要洗干净；
2、山药剥皮，洗净，切成菱形薄片；
3、青椒洗净，切成斜片；生姜切丝；大蒜切碎；
4、将山药和黑木耳放入沸水锅中焯水，捞出备用；
5、加入八角、姜丝、蒜末、青红辣椒爆香的热油锅；
6、加入木耳和山药，翻炒几次；
7、加入香醋，炒匀；
8、最后，加入适量的盐，炒匀，然后出锅装盘。