米粥的各种做法

米粥的各种做法

米粥有红枣莲子粥、山药粥、皮蛋瘦肉粥

红枣莲子粥。莲子去芯，用红枣洗净，浸泡半小时。大米洗净后，加水，加入莲子和红枣。大火煮沸后，转小火慢慢煮。莲子变软粘稠后，加入少量白糖。

山药粥。山药去皮、洗净、滚刀切块，大米洗净后放入锅中，山药-放入，加入大量水，大火煮沸后转小火煮沸。当粥变稠，筷子可以插入山药时，可以根据个人喜好调整成甜或咸的味道。