凉拌笋做法
步骤如下：
1. 先把竹笋拿出来洗干净，切成丝备用。
2. 锅中加入适量清水煮沸，倒入竹笋丝，加入3克盐，将竹笋煮至完全煮熟。
3. 竹笋煮熟后，凉白开。
4. 蒜末，葱末，香菜切段。
5. 将竹笋浸泡在冷水中，将剩余的2克盐和所有的调味料倒入混合物中。
6. 然后将蒜蓉等配料倒入一起搅拌均匀。
7. 10分钟后就可以开始吃了。
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