山药什么时候炖？山药炖鸡汤什么时候放山药？

什么时候下锅炖山药？

山药炖汤最好放山药后，炖汤，山药不能放在锅里太早。山药不能煮得太烂，太烂的山药不仅会影响味道，还会使山药中的营养物质流失。山药炖排骨汤，当排骨成熟时，你可以放山药，早期山药很容易炖成糊状。

山药炖鸡汤富含蛋白质、氨基酸等营养成分。适量食用有助于补充人体所需的营养。炖鸡汤时，应等待鸡肉煮沸后再加入山药，以免山药煮得太差，影响其口感和营养价值。