猪肚和什么煲汤最养胃_猪肚和什么炖煮最养胃

猪肚和什么煲汤最养胃

食材：

莲子、猪肚、盐、胡椒粉、葱、枸杞

做法：

1.猪肚加面粉揉搓几分钟加水清洗几遍，再加一勺白醋，抓洗，再冲洗干净。

2.把猪肚冷水下锅+料酒+姜片+葱段焯水，切成条。

3.锅中到油+葱姜爆香+猪肚炒一会出水、热开水煮开。

4.加入莲子炖煮40分钟！出锅前10分钟加枸杞，炖好后加点盐+胡椒粉+葱花即可。