夏天你最喜欢的食物是什么？为什么？

夏天你最喜欢的食物是什么？为什么？

我喜欢给家人做漏鱼，也叫粉鱼。

一碗豌豆粉，加一碗水搅拌均匀，锅里加5碗水加少许盐，烧开，倒入豌豆粉，连续搅拌，直到颜色透明。

盆内提前冷开水，用漏鱼专用工具将煮熟的淀粉糊漏入盆内，如蝌蚪、小鱼。不要动，等它自然冷却。

调料汁：蒜泥浇花椒油加盐、酱油、醋、辣椒油、冷开水。

将漏鱼放入碗中，放入黄瓜丝，倒入调料汁即可。另一种吃法是浇上炒浆水。

炎热的夏天，吃一碗凉爽、酸辣可口的漏鱼，心里很美。