香辣蟹怎么做

香辣蟹怎么做

准备材料：螃蟹1个、姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克、香辣酱5克。

1、姜洗净切末、葱洗净切段、洋葱洗净切片备用。

2、螃蟹用清水清洗干净，然后切成两半备用。

3、把处理好的螃蟹倒入容器里，然后加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀。

4、起锅倒油烧热，放入螃蟹，将螃蟹煎至金黄。

5、将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀。

6、最后加入螃蟹和盐翻炒均匀。

7、完成。