老虎菜用什么食材，加什么调料，怎么做？

老虎菜用什么食材，加什么调料，怎么做？

东北名菜老虎菜也是。

做法如下：

1.将辣椒、黄瓜、葱洗净，切成丝；将香菜洗净，切成段备用。

2.将香油、酱油、精盐、鸡精放入碗中，先加入辣椒、黄瓜腌制2分钟，再加入葱丝、香菜拌匀。