动物性奶油用于西式料理。经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。在发酵时不能搅拌和摇动，然后用木棍或筷子来上下左右反面的搅拌。盐、白醋、糖：打到有点稠的时候再加一点糖陆续，能让奶油立起即可，鸡蛋清、盐、白醋、糖。4个蛋清、一点点的盐、两勺白砂糖，将4个蛋清放到大碗内，放一点点的盐后用三根筷子搅拌。再放一勺糖，3、其实想要食用奶油是可以自制的。
奶油是怎样制造 的?
1、奶油是指乳经离心分别 后得到稀奶油，经成熟、搅拌而制成的乳制品。奶油相当 油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。动物性奶油用于西式料理，可以起到提味、增香的作用。
2、奶油是指乳经离心分别 后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰盛 ，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
3、，买一瓶鲜牛奶，倒进 容器中，再放进 白砂糖。不是搅拌啊！放到温度高的地方保存。等待它发酵。注重 在发酵时不能搅拌和摇动！2，发酵之后，然后用木棍或筷子来上下左右反面的搅拌，奶油就制造 成功。
奶油制造 *** 和配料
1、素材 ：鸡蛋清、盐、白醋、糖。将鸡蛋清打散，放进 盐、白醋、糖，陆续 打鸡蛋清。打到有点稠的时候再加一点糖陆续 打。10分钟左右试着将蛋清挑起，能让奶油立起即可。素材 ：鸡蛋清、盐、白醋、糖。
2、配料：4个蛋清、一点点的盐、两勺白砂糖。工具：大碗和三根筷子。做法：将4个蛋清放到大碗内，放一点点的盐后用三根筷子搅拌。当搅拌几分钟后，放一勺的汤，陆续 搅拌。过几分钟，奶油就有点调了，再放一勺糖。
3、其实想要食用奶油是可以自制的，通过加进 鸡蛋清、加适量的糖和盐、醋在经过搅拌后，就可以自己制造 出奶油。下面是其做法。
生日蛋糕上面的新奇 奶油怎么弄啊,要详尽 的配方与做法
将冷躲 好的淡奶油倒进 盆中速打发，暂时不要加糖。打发1分钟左右之后，加进 适量的白砂糖，然后进行快速打发。陆续 打发两到三分钟，盆中的液体奶油逐渐成为固体。
步骤 将5个鸡蛋清倒进 容器打蛋器进行打散、把蛋清打成上面有一小层的小小的泡泡为宜。打好的鸡蛋清里放盐、一滴白醋和糖，陆续 打鸡蛋清。
做法：将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），陆续 打鸡蛋清。
*** 1：在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加进 奶和细沙糖。